400 g de gros champignon une douzaine de gousses d'ail 2 c à soupe de beurre fondu de la mie de pain 2 c à soupe d'huile une poignée de ...
Le congre ou anguille de mer est souvent mal jugé parce qu'il contient trop d'arêtes mais une fois que vous saurez que c'est surtout dans la queue ...
2 blancs d'oeufs, 150 g de gruyère râpé, une tasse de farine. Battez légèrement les blancs d'oeufs et mélangez-y le gruyère. Façonnez en ...
Gratter, vider et laver les harengs, conserver les oeufs et les laitances. Essuyer les poissons; saler l'intérieur. Mettre la farine sur une ...
Faire un caramel dans un moule à charlotte avec 60 g de sucre, le retirer du feu et le délayer avec 3 ou 4 cuillerées d'eau, afin d'obtenir un ...
Pour 4 personnes. Faites cuire 4 oeufs mollets (5 mn à l'eau bouillante). Ecalez-les. Enveloppez chaque oeuf dans 1/2 tranche de jambon ...
Un melon 125 g de fruits confits assortis un verre de porto une boîte de lait condensé sucré. Epluchez le melon et coupez la pulpe en dés. ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
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